Самостійне приготування ковбас користується все більшою популярністю. Коптильні стали постійним елементом у наших садах та просторих дворах. Елегантно зроблена садова коптильня буде використовуватися не тільки для приготування страв. Це також стане оригінальною прикрасою нашого майна. Однак варто знати, який матеріал вибрати для його виконання. Нижче ми визначимо переваги та недоліки найпопулярніших матеріалів.
Якщо ви шукаєте компанію, яка займеться облаштуванням вашого саду, скористайтеся послугою «Підрядник», яка є на веб -сайті «Калькулятори будівництва». Після заповнення короткої форми ви отримаєте доступ до найкращих пропозицій перевірених професіоналів.
Найпростіша коптильня в саду
Не всі з нас шукають розкішні та просторі коптильні, які назавжди залишаться в саду. Пересувні коптильні краще для невеликих приміщень. Їх безперечною перевагою є можливість вилучення з власності, як тільки вогнище охолоне. Пересувні коптильні можуть мати додаткову решітку для гриля. Завдяки цьому їх практичне застосування стає ще ширшим.
Ми можемо зробити просту портативну коптильню самостійно або купити її в спеціалізованому магазині. Готова продукція виготовляється з нержавіючої сталі. Завдяки цьому садова коптильня є відносно легкою, стійкою до високих температур і впливу підвищеної вологості. Чіпси для копчення використовуються як паливо. Це екологічний продукт без хімічних добавок, шкідливих для здоров'я. Він створений з рідних дерев.
Люди, які цікавляться, як побудувати коптильню з простою конструкцією, мають багато варіантів. Садова коптильня виявляється найпростішою у виготовленні. Насправді, досить було б покласти на вогнище бетонні плити, вирізати отвори в бочці, створити імпровізований повітрозабірник і спалити внутрішню частину бочки. Під час копчення досить було б накрити верхню частину бочки щільною тканиною. Це найпростіший і найдешевший спосіб це зробити. Однак не всі будуть задоволені рівнем естетики такого вогнища. Тому варто знати, що курку з бочки можна доопрацювати елегантним чохлом, що збільшить її декоративність. Також прочитайте статтю з порадами: Будівництво коптильні в саду поетапно - як побудувати коптильню?
Чи буде хорошою ідеєю дерев’яна коптильня?
Дерево-ефективний і простий в обробці матеріал. Садова дерев’яна коптильня ідеально вписується в композиції, натхненні природним, сільським та сучасним стилем. Дерев’яна коптильня буде чудово виглядати з такими садовими елементами, як альтанка або садові меблі. Розміри коптильні, очевидно, залежать від проектних припущень. Однак, як правило, це невелика конструкція, яка не обмежує надмірну кількість простору.
Дерев'яна коптильня - переваги
Дерев'яна коптильня може бути стаціонарною або пересувною. У другому випадку він розміщується на ногах, що полегшує переміщення з місця на місце. Для виробництва найчастіше використовують листяні дошки. Більш стійкі конструкції також обладнані жорсткою рамою з квадратного бруса або куточків.
Внутрішня частина коптильної камери може бути обладнана гачками для підвішування харчових продуктів. Особливо варто відзначити спосіб завантаження копченостей. Невелику дерев’яну коптильню можна завантажити зверху. Однак будівлі з дверима, що ведуть до курильної камери, виявляються набагато зручнішим рішенням. Коптильня з дверцятами полегшить введення їжі. Додатковою перевагою такого рішення є можливість легко прибирати салон і швидко підбирати вироби, які випадково впали на дно. Якщо вас також цікавить садовий гриль, ми зібрали інформацію про нього в цьому місці.
Рекомендовані грилі та коптильні - перевірте!
Принцип дії дерев’яної коптильні
Дерев'яна коптильня зазвичай має окреме вогнище. Дим розподіляється по спеціальній трубі, що веде до коптильної камери. Вхідний отвір може бути внизу камери або внизу бічної стінки.
Деякі коптильні з дерева також мають камін, розташований безпосередньо під камерою для копчення. Вони повинні бути зведені або закладені на спеціальному фундаменті. Люди, які цікавляться, як побудувати коптильню, можуть скористатися безкоштовними проектами. Вони доступні на багатьох порталах та галузевих форумах.
Дерев'яна коптильня - недоліки
Вибираючи дерев’яні коптильні, ми повинні знати про деякі незручності. Деревина сприйнятлива до руйнівного впливу вологи. Тому зовнішню частину курця слід час від часу захищати якісним захисним препаратом. Для захисту найчастіше використовуються просочення, які проникають у деревину, захищають її від вологи та нападів шкідників.
А може, цегляна коптильня?
Цегельна коптильня - це стаціонарне рішення. Він ідеально підходить для приміщень із середньою та великою корисною площею. Цегляна коптильня вписується як у простори, натхненні сільським, садибним, так і сучасним стилями. Правильно зроблений цегляний гриль з коптильнею можна використовувати для приготування страв для будь -якої кількості користувачів. Все залежить від його розміру.
Будівництво коптильні з цегли може бути досить складним. Якщо ви хочете з’ясувати, як побудувати коптильню, має сенс придбати точний проект. Завдяки цьому ми добре підготуємось до проекту, дізнаємося розміри вогнища, коптильної камери та інших конструктивних елементів.
Цегельна коптильня - переваги
Варто підкреслити, що коптильня з цегли - це дуже міцне рішення. Ми можемо збагатити його хлібною піччю та решітками на грилі. Цей тип садової архітектури стане ідеальним поблизу місць відпочинку. Клінкерна цегла, що використовується для обробки, може забезпечити привабливий дизайн та безпеку. Цегельна коптильня не вимагає обслуговування. Більш того, його поверхня добре захищена від подряпин. Завдяки цьому коптильня та цегляний гриль часто використовуються на інтенсивно використовуваних властивостях.
Цегляна коптильня - що пам’ятати?
Вибираючи коптильню та цегляний гриль, давайте подбаємо про те, щоб підлаштувати її під ваші потреби. Немає необхідності будувати дуже велику коптильну камеру з дверцятами, якщо ви плануєте готувати котлети для невеликої родини. Перш ніж вибрати проект, варто врахувати власні очікування та можливості щодо розвитку нерухомості. Велика цегляна коптильня стане ідеальним варіантом для просторого саду, який використовується великою родиною. На менших об’єктах або з невеликою кількістю користувачів менший розмір камери для копчення буде кращим. Якщо вас цікавить кам’яний садовий гриль чи інший, ви знайдете поради з цього приводу У цій статті.
Ефектна коптильня з натурального каменю? Чому ні!
Природний камінь завжди асоціювався з елегантністю та розкішшю. Це, безперечно, один з найстійкіших матеріалів, які ми можемо використовувати для будівництва коптильні. Твердий натуральний камінь буде стійким до подряпин, дії змін температури та підвищеного рівня вологи. Крім того, він буде виглядати ефектно з елементами сучасного, натуралістичного, фен -шуй, сільського і навіть середземноморського садового інвентарю. Універсальний вигляд цього матеріалу означає, що він може вписатися практично в будь -який дизайн саду.
Коптильня з натурального каменю - це стаціонарне рішення. Всупереч зовнішнім виглядам, його будівництво не повинно бути особливо дорогим. Для робіт ми можемо використовувати природний польовий камінь. На додаток до очевидної економії матеріалу, ми також зробимо будівлю дуже міцною та стійкою до механічних пошкоджень.
Для виготовлення коптильні також можна використовувати пісковики, шифер або граніт. Однак придбання цих природних каменів принесе набагато більше витрат.
Що спільного у всіх коптильнях?
Незалежно від того, який матеріал ми вибираємо для будівництва коптильні, ми повинні звернути особливу увагу на найважливіші елементи конструкції. Садова коптильня, а також електрична коптильня повинні мати:
Вогнище коптильні
Піч слід вибирати відповідно до розмірів коптильної камери. Також варто подбати про відкидні двері, які полегшать контроль процесу горіння. Ми можемо зробити камін для коптилень двома способами. Перший - розмістити його безпосередньо під камерою для куріння. Коптильня з прямою топкою забезпечує більш високу температуру копчення. Однак у багатьох випадках виникає проблема спалювання жиру, який тане в холодних м’ясних продуктах. Добре знати, що дим, що утворюється при спалюванні жиру, завдає шкоди вашому здоров’ю. Ось чому багато людей встановлюють над топкою додаткові щільні решітки або контейнери. Другий тип - каміни, відокремлені від курильної камери. Будівлі з окремим вогнищем побудувати не складно. Вогнище знаходиться в межах 2 метрів від курильної камери. Дим проводиться через металеву трубу (найчастіше діаметром 15 см і більше). Через відокремлення камери згоряння від коптильної камери не виникає проблем із спалюванням розтопленого жиру.
Тип коптильної камери
Наша коптильня з цегли, дерева або натурального каменю повинна мати добре обладнану камеру для куріння. Камера для копчення повинна бути обладнана гачками і решітками. Також непогано буде встановити термометр, який допоможе підтримувати відповідну температуру копчення. Вибираючи камеру для копчення, зверніть особливу увагу на спосіб розміщення в’яленого м’яса. Найзручнішими у використанні будуть камери з відкидними дверцятами. Популярним рішенням для саду також є коптильня або сам мангал на вугіллі.
Садова коптильня: люк
Відповідає за регулювання рівня температури та кількості диму, що накопичується всередині коптильної камери. Заслінка зустрічається в усіх типах коптилень. Варто встановити його на димохід. Професійна коптильня з цегли, дерева або каменю повинна мати поворотну заслінку. Можливість швидкого, плавного регулювання перегородки стане чудовою підмогою при курінні посуду.
Димохід садової коптильні
Це останній важливий елемент. Димохід повинен бути спроектований таким чином, щоб забезпечити максимально можливу тягу. Ми досягнемо оптимальної циркуляції, збільшивши відстань між топкою та димоходом. У багатьох випадках рекомендується зробити вихід димоходу на більшій висоті. Це забезпечить кращу тягу, і в той же час захистить користувача коптильні від витікання диму.
Тут також варто підкреслити, що коптильня в саду з хорошою тягою здатна підтримувати більш високу температуру коптильної камери. Це буде особливо важливо взимку, коли підтримувати більш високі температури може бути складніше. Якщо вам цікаво побудувати мангал або коптильню, оцінити витрати стане легше калькулятор вартості облаштування саду та обладнання.
Прайс -листи на послуги, пов’язані з цією статтею
- Прайс -лист клінкерної цегли 2022 року в більш ніж 150 містах Польщічитати далі
