Під назвою барбарис звичайний або барбарис звичайний (Berberis vulgaris) ховає чудовий кущ рідного походження, який також називають квасницею. Він ідеально підходить і як пасьянс, і для створення ефективних живоплотів. Навесні воно радує око золотистими квітами, а восени - червоними ягодами на тлі темно -зеленого листя. Крім того, його надзвичайно легко вирощувати і доглядати.
Якщо ви плануєте передати догляд за вашим садом на аутсорсинг, скористайтесь послугою пошуку підрядників, яка є на веб -сайті будівельних калькуляторів. Після заповнення короткої форми ви отримаєте доступ до найкращих пропозицій.
Вирощування і догляд за барбарисом
Встаньте на землю без особливих вимог
Барбарис задовольняється пухким, злегка вапняним ґрунтом, але при необхідності також росте на кислих ґрунтах. Як сильна рослина, адаптована до наших кліматичних умов, вона може впоратися з будь -яким кліматом - також міським, прибережним та гірським.
Як живоплот, він ідеально підходить для вітрозахисту. Він добре переносить сонце, а також півтінь. У природному середовищі він часто росте на узліссі. Темно-зелене листя округлої до довгасто-еліптичної форми і тонкозубчасте. У травні -червні у звичайного барбарису розвиваються яскраво -жовті запашні квіти, зібрані у висячі грона.
Чагарник дає гострі і довгі колючки, тому його не слід садити в місцях, які піддаються частому контакту з рослиною. Оскільки всі частини барбарису, крім плодів, слабо отруйні, особливу увагу слід приділити маленьким дітям. Жива огорожа з барбарису приваблює багатьох тварин, не в останню чергу, коли вона цвіте. Багато птахів люблять гніздитися в такій живоплоті, знаходячи в ній захист від хижаків.
Посадка барбарису та догляд за нею
Молоді рослини ростуть дуже швидко, вони можуть вирости на 15-20 см за рік і за короткий час створити захисну огорожу, яку охоче використовують птахи та комахи. Їжаки та інші дрібні тварини також знаходять притулок у густих кущах. Осінь - сприятливий час для посадки барбарису, хоча саджанці з покритою кореневою системою можна садити цілий рік.
Барбарис любить суху до помірно вологою основу. Проте в посушливе літо його потрібно регулярно поливати, хоча він легше перенесе посуху, ніж надлишок води. У разі водопроникного грунту немає страху перед застоєм води, однак у разі занадто щільного грунту потрібно підготувати дренажний шар.
Кожен, хто хоче живоплоту з барбарису, повинен регулярно його обрізати, щоб зберегти потрібну форму і висоту. Барбарис витримує навіть сильні обробки і при необхідності може бути повністю обрізаний. Опадання листя Berberis vulgaris обрізають взимку, коли дні безморозні. Щоб молоді пагони густо відросли, живопліт необхідно обрізати зверху і з боків. Однорастучий барбарис сильно розростається в сторони і, при необхідності, також вимагає корекції форми, занадто сильно вкорочуючи виступаючі пагони з боків. Якщо ви шукаєте натхнення, перевірте його ця стаття про вирощування барбарису стовпчастого.
Рекомендовані аксесуари та добрива для догляду за деревами та чагарниками
Хоча в нашій частині Європи в дикому вигляді росте тільки барбарис, ботанічний рід налічує понад 400 видів, а садівники також виростили численні сорти барбарису та їх гібриди. Особливо відомі червонолисті сорти барбарису Тунберга, такі як, наприклад, "Багатель" Тунберга або "Атропурпурея Нана" Тунберга. Правильна ботанічна номенклатура, яка часто підкреслюється, дозволяє однозначно ідентифікувати рослину, і важливо не тільки зміст запису, але і форма. Наприклад, ви можете сказати про свій кущ "барбарис багатель", але правильним буде лише "барбарис з Тунберга" Багателль "або"Berberis thunbergii "Bagatelle" "- назва сорту поміщена в одинарні лапки, а латинська наукова назва написана курсивом. Барбарис звичайний також має свої сорти, серед яких:
- Berberis vulgaris "Лютея"
- Berberis vulgaris "Дульсіс"
- Berberis vulgaris "Уілтширське диво"
- Berberis vulgaris "Маргіната"
- Berberis vulgaris "Альба"
- Berberis vulgaris "Асперма"
- Berberis vulgaris "Атропурпурея"
Поширений барбарис в кулінарії та медицині
Корисні властивості плодів барбарису
Барбарис звичайний, також відомий як квасниця, зазвичай асоціюється з гострими шипами і хворобливими спогадами у багатьох людей. Тим часом вважається, що барбарис в давнину цінувався як лікарська рослина, а його ягоди містять багато цінних речовин. Вони багаті вітаміном С, фруктовими кислотами та численними мінералами. Натуральний червоний пігмент, що міститься у великій кількості в плодах барбарису, захищає клітини організму від вільних радикалів та інших шкідливих впливів.
Плоди барбарису звичайного мають зовсім інший ефект, ніж кора кореня. Ви можете подумати, що це дві різні лікарські рослини. Кора кореня зміцнює жовч та інші органи травлення, тоді як кислі плоди забезпечують вітаміни і часто використовуються у виробництві консервів на зиму, таких як сік, варення, желе. Червоні ягоди мають такі цілющі властивості:
- антибактеріальний,
- відхаркувальний засіб,
- тонування,
- підтримка дихання,
- зміцнення,
- після інфекційних захворювань,
- з гінгівітом.
Стиглі плоди барбарису не містять алкалоїдів. Натомість вони багаті інгредієнтами, характерними для фруктів, такими як кислоти та вітаміни. Ви також можете висушити фрукти і використовувати їх як джерело вітамінів взимку. Вони допомагають проти кровоточивості ясен та дефіциту вітамінів навесні, а також від застуди.
У багатьох країнах плід барбарису є цінним доповненням до кухні. У Європі їх зазвичай використовують для приготування соку та мармеладу. На Сході барбарис додають до рису, а також до рибних та м’ясних страв. Ягоди барбарису надають стравам кислий аромат.
Лише стиглі плоди барбарису не містять берберину
Листя, корінь, кору та плоди барбарису використовували як трав’яну сировину. Діючі речовини позитивно впливають при захворюваннях печінки та жовчовивідних шляхів. Усі частини рослини, крім стиглих ягід, містять алкалоїд під назвою берберин. Берберин має антибактеріальні властивості, знижує артеріальний тиск, має протизапальні властивості та знижує рівень холестерину.
Через відоме накопичення берберину в печінці, підшлунковій залозі та серці, терапевтичне застосування барбарису сьогодні дуже обмежене. Тільки фрукти, що не містять шкідливих хімічних сполук, можна без проблем використовувати в їжу. Слід пам’ятати, що це стосується лише виду Berberis vulgarisа не інший барбарис, посаджений в декоративних цілях. Отруєння барбарисом проявляється: нудотою, блювотою, діареєю, сонливістю, кровотечею з носа, подразненням нирок, шкіри та очей.
Цікава здатність барбарису до самозахисту
Незважаючи на загальну стійкість до комах -шкідників, Berberis vulgaris іноді заражений насінням червоного дерева (Rhagoletis meigenii), муха, личинки якої харчуються всередині плодів і поїдають насіння. Дослідження показують, що барбарис може вбити насіння, заселене комахою.
Рослина розрізняє плоди з одним і двома насінням. Лише коли колонізується плід з двома насінням, барбарис вбиває одне запобіжно, щоб запобігти розвитку личинки і неминуче з’їсти обидва насіння. Якщо в освоєному плоді є лише одне насіння, барбарис звільняється з ліквідації, щоб не втратити шансів на розмноження, якщо личинка насіння гине з іншої причини.
