Дикий часник вже давно відрізняється своєю таємною цілющою силою та інше. Рослина була відома в Стародавньому Римі як афродизіак. Сьогодні ця трава має широкий спектр лікувальних та допоміжних цілей. Варто з’ясувати, який саме дикий часник має цілющі властивості, і чи можна вирощувати часник у власному саду.
Якщо ви плануєте передати догляд за вашим садом на аутсорсинг, скористайтесь послугою пошуку підрядників, яка є на веб -сайті будівельних калькуляторів. Після заповнення короткої форми ви отримаєте доступ до найкращих пропозицій.
Дикий часник - характеристики
Дикий часник (Allium ursinum) - рослина з сімейства амарилісових. Він дикоросте в Європі аж до Кавказу. У нашій країні ми можемо знайти його переважно в південній зоні. Частковий захист дикого часнику був запроваджений у 2004 році. Основною загрозою для рослини є неналежне ведення лісу. Охорона місць насамперед у національних парках та заповідниках.
Рослина досягає 50 см у висоту. У підземній частині є цибуля довжиною до 5,5 см, також довгастої форми. З пагона виростає до трьох листків, еліптично-ланцетної форми та темно-зеленого кольору. Вони досягають довжини до 25 см. У верхній частині пагона є суцвіття з до 30 крихітних білих квіток. Після цвітіння плід з’являється у вигляді мішка, що складається з трьох камер. Якщо мішок розривається, він поширює дрібне чорне насіння.
Вирощування дикого часнику
Частковий захист дикорослого часнику означає, що без явної згоди регіонального директора з охорони навколишнього середовища збирання рослини заборонено. На щастя, можна виростити часник у власному саду. Рослині слід забезпечити відповідні умови. Вирощування лісового часнику найкраще працює в затіненому або напівтінистому місці. Найкраще рослина росте на добре дренованому і родючому, слабокислому ґрунті. У весняно -літній період поливати слід систематично.
Можна вирощувати часник і в горщиках. Для цього ємності заповнюють універсальним грунтом, змішаним з гравієм. Як і в часнику, вирощеному в саду, грунт також слід підтримувати в горщиках злегка вологим. Також рекомендується удобрювати часник кожні два тижні. Найкращим експонатом стане північна виставка, адже, як відомо, рослини люблять затінені місця. Також перевірте ця стаття про вирощування лісового часнику.
Властивості дикого часнику
Вирощувати лісовий часник варто через його численні лікувальні властивості. Не дивно, що традиційний часник є відмінною специфікою у разі різних вірусних та бактеріальних інфекцій. Крім того, рекомендується людям з проблемами серця та гіпертонією. Все завдяки сполукам сірки. Виявляється, однак, що в дикому часнику в кілька разів більше речовин у тих самих речовинах, що робить його більш ефективним у боротьбі з різними недугами.
Рекомендовані продукти для хвойних рослин
Вирощування часнику надзвичайно вигідне, оскільки воно має цінні лікувальні властивості, зокрема:
- Ефективна боротьба з вірусами - дикий часник слід їсти при застуді або грипі. Крім того, завдяки фенольним кислотам рослина має цінні цілющі властивості при вологому кашлі, полегшуючи розрідження та відхаркування виділень.
- Боротьба з бактеріями - особливо це стосується бактерій у дихальній або травній системі. Крім того, його лікарське застосування допомагає формувати імунітет організму.
- Боротьба з грибами та Candida albicans - свіже листя і квіти містять сполуки сірки, які допомагають вилікувати стригучий лишай
- Видалення паразитів системи травлення - властивості дикого часнику ідеально підходять для боротьби з гостриками, людськими аскаридами та солітерами. Крім того, його слід вживати, якщо у нас проблеми з нематодами.
- Підтримуючи боротьбу з раком - екстракт стебла підтримує боротьбу з меланомою та саркомою. Однак проводяться дослідження щодо ефективності лікування гліом диким часником. Він також використовується в медицині для протиракової профілактики.
- Захист організму від атеросклерозу - властивості дикого часнику ідеально підходять людям, які мають проблеми з надто високим рівнем холестерину. Медичне застосування рослини полягає у зниженні рівня холестерину ЛПНЩ та підвищенні хорошого рівня холестерину ЛПВЩ. Тому варто вживати часник, щоб захиститися від ішемічної хвороби серця або інфаркту.
- Лікування ревматизму - ведмежий часник допомагає зняти симптоми ревматизму, а також позитивно впливає на відновлення сполучної тканини і колагену.
- Підтримуючи організм у боротьбі із захворюваннями травної системи - варто вживати ведмежий часник, тому що він допомагає прибрати неприємний метеоризм, а також при захворюваннях, що полягають у порушеннях вироблення жовчі.
- Він допомагає виводити токсини з організму - властивості дикого часнику через наявність сполук сірки позитивно впливають на виведення важких металів та нікотину з організму.
Дикий часник на кухні
Вирощування часнику через його лікувальні властивості - не єдина причина, чому ми вибираємо цю рослину. Виявляється, окремі його частини - наприклад, листя, охоче використовуються на кухні як чудова приправа до різних страв. Свіже листя можна використовувати як доповнення до салатів та заправок. Цікава ідея - приготувати часниковий песто. До цієї добавки просто додайте листя дикого часнику, сіль і оливкову олію.
Якщо ми хочемо використовувати дикий часник на кухні, варто дотягнутися до свіжих елементів цієї рослини. На жаль, висушене листя втрачає свої цінні властивості. Тому вирощування часнику в саду максимально вигідне. На кухні часник також можна використовувати як доповнення до м’яса, риби та паштетів. Трав’янисті частини рослини також чудово підходять як ароматна спеція для супів. Однак не забудьте додати його в кінці приготування страви, щоб не втратити цінні властивості рослини.
