Повернення до фітотерапії, а також використання цілющих властивостей інших рослин сприяє тому, що ми все більше бажаємо вирощувати цінні види у наших садах. Вони також включають кизил - невелике дерево, яке рясно плодоносить із плодами, які використовуються в народній медицині. Варто з’ясувати, які бувають сорти кизилу, а також як правильно вирощувати і доглядати за розсадою.
Якщо ви плануєте передати догляд за вашим садом на аутсорсинг, скористайтесь послугою пошуку підрядників, яка є на веб -сайті будівельних калькуляторів. Після заповнення короткої форми ви отримаєте доступ до найкращих пропозицій.
Кизил їстівний крок за кроком
Плід кизилу
Кизил їстівний (Cornus mas) - листопадне дерево або чагарник, що належить до сімейства кизилових. Залежно від сорту рослина може виростати до 8-10 метрів у висоту. Цей вид відрізняється еліптичним листям. Вони прекрасно змінюють кольори восени, коли починають падати від яскраво -зеленого до теплих відтінків помаранчевого та ніжного червоного. Однак найбільшою прикрасою цього дерева чи чагарника є маленькі жовті квіти, які з’являються на межі березня та квітня.
Однак майте на увазі, що цей чагарник або дерево вирощують заради плодів. Саджанці зазвичай плодоносять наприкінці літа. Однак точна дата появи плодів залежить від того, які сорти кизилу ви оберете. Плід їстівного кизилу червоний і довгастої форми. Зазвичай вони дуже терпкі на смак, але їх можна їсти. Варто стежити за різними сортами кизилу їстівного, оскільки вони плодоносять різного розміру, а смак їх часто дещо відрізняється.
Сорти кизилу їстівні
Плоди кизилу не завжди їстівні. Все залежить від породи цього чагарника або дерева. У цьому випадку варто побачити найпопулярніші з них, серед яких:
- Кизил білий (Cornus alba) - це вид декоративного чагарнику, який виростає максимум до 3 метрів у висоту. Вся рослина надзвичайно декоративна. Її пагони яскраво -червоні. З цієї причини вони є ідеальною прикрасою протягом зимового сезону. Однак раніше, з настанням осені, кизил білий червоніє. Період цвітіння - з травня по червень. З іншого боку, у серпні з’являються білі або кремові плоди кизилу, розмір яких подібний до великих ягід. Слід пам’ятати, що кизил білий має неїстівні плоди.
- Кизил коуса (Cornus kousa) - декоративна розсада, яка прийшла до нас з Азії, виростає максимум до 5 метрів у висоту. Кизил коузи зазвичай має темно -зелене еліптичне листя, яке восени стає помаранчевим. Цвітіння починається в кінці травня або на початку червня. За цей час кизил коуса обсипають красивими білими квітами. Восени з’являються червоні плоди, які можна їсти.
- Кизил канадський (Cornus canadensis) - це зовсім інший вид кизилу, який набуває форми дерну. А саме канадський кизил виростає максимум до 20 см у висоту. У період з травня по червень з’являються численні білі квіти, які за формою саджанців нагадують квітковий килим на землі. Після цвітіння кизил кизильський плодоносить. Його плоди нагадують яскраво -червоні ягоди, які можна їсти. Однак їх зазвичай використовують птахи.
- Кизил Свідва (Cornus sanguinea) - декоративний чагарник, саджанці якого виростають до 5 метрів у висоту. Кизил Świdwa природним чином зустрічається в Польщі. У період з травня по червень з'являються непомітні білі квіти, зібрані в густі підбалдачі. Однак восени кизил Śвідва плодоносить. За цей час ми можемо зібрати темно -сині та чорні плоди, які можна їсти.
Рекомендовані аксесуари та добрива для догляду за деревами та чагарниками
Добре дізнатися, які бувають сорти кизилу. Найчастіше вирощуються:
- Кизил їстівний Juliusz - це сорт, виведений в 19 столітті, який виростає до 3 метрів у висоту. Плоди їстівного кизилу цього сорту з’являються в кінці серпня. Вони мають цілющі властивості і використовуються для консервування.
- Cornus mas Krasowiak-середньоранній сорт, який виростає приблизно до 2,5-3 метрів у висоту. Плоди їстівного кизилу цього сорту з’являються в середині вересня. Їстівні плодові кущі мають досить солодкі плоди, які за формою нагадують груші.
- Кизил Флава - це сорт, який походить з Болгарії. Солодкий і яскравий плід їстівного кизилу з’являється на початку серпня. Саджанці цього сорту виростають максимум до 2-2,5 метрів у висоту.
Розсада кизилу
Кизил їстівний - вирощування
Дивлячись на те, що існують різні сорти кизилу їстівного, варто дізнатися, як виростити розсаду. Виявляється, незалежно від сорту, існує багато загальних вимог. По -перше, ці їстівні плодові кущі можуть впоратися навіть у цих більш обтяжливих умовах. Звичайно, найкраще висаджувати розсаду на сонці. Однак рослина також може обробляти півтінь. Однак важливо, щоб їстівний кизил рос у максимально тихому місці.
Саджанці найкраще процвітатимуть у водопроникних ґрунтах, які будуть слаболужними. Добре, якщо субстрат буде родючим, щоб ми могли розраховувати на рясне плодоношення. Різні сорти кизилу їстівного можна використовувати як пасьянс або поруч з іншими фруктовими деревами та чагарниками. Крім того, для створення зелених огорож варто використовувати живці кизилу. Якщо ви шукаєте більше натхнення, перевірте також зібрані тут статті про декоративні дерева.
Як доглядати за саджанцями кизилу?
Кизил їстівний не складний як у вирощуванні, так і в догляді. Перш за все, ми повинні подбати про полив рослини під час посухи. Однак в інших погодних умовах кизил цього виду добре впорається. Чагарник-одна з морозостійких рослин. Тому нам не доведеться піклуватися про його захист до зимового сезону.
Ще одне лікування, за яким варто подбати, - це обрізка пагонів. Для цього ми можемо провести так звану обрізку пластівців, яка дозволить нам розгалужувати кизил або перетворити його на стовбур. У другому випадку ми завжди вибираємо один пагін, який з часом зміцниться. Однак, якщо ви хочете розгалужити рослину, обріжте всі пагони на однаковій висоті. Пам’ятайте, що потрібно завжди різати під кутом над брунькою.
Кизилові препарати
Їстівні плодові кущі - властивості
Плоди їстівного кизилу починають завойовувати прихильність завдяки численним цілющим та оздоровчим властивостям. Перш за все, плоди кизилу - це дивовижне джерело вітамінів і мікроелементів. Ця група цінних інгредієнтів включає переважно вітамін С, А, а також магній, залізо та цинк. Вживання плодів кизилу приносить полегшення від анемії, хвороб органів травлення та сечовидільної системи. Варто пам’ятати, що плід має сечогінну дію, що полегшує позбавлення від запалення сечового міхура.
Через відносно високий вміст вітаміну С плоди кизилу рекомендуються для лікування застуди та інших вірусних респіраторних захворювань. У народній медицині використовують не тільки фрукти, а й гілочки або кору. Препарати на основі листя і кори рекомендуються людям, які страждають на ревматичні болі. З іншого боку, ми можемо підтримувати природну гігієну ротової порожнини, особливо зубів, гілочками кизилу.
Сік кизилу та інші консерви
Їстівні кущі кизилу та дерева вирощують для отримання їх плодів, з яких ми можемо готувати різні види консервів. До них, серед іншого, належать настоянка кизилу або сік кизилу. Настоянка кизилу загальновідома як настоянка кизилу. Для того щоб його приготувати, потрібні дуже стиглі плоди, які вже починають тріскатися. Залийте фрукти водою і спиртом у правильній пропорції. Спирт можна розбавити водою. Залиште приготовану суміш в стороні приблизно на 1,5 місяці.
Через цей час ми додаємо цукор, щоб настоянка знову зберігалася протягом наступних тижнів. Однак уже в цей період ми повинні пам’ятати, що потрібно регулярно струшувати посудину, а це змушує фрукти спорожняти сік. Готуючи сік кизилу, ви також можете змішати його з соком інших фруктів, таких як гранат або вишня.
